Kurban usulüne uygun olarak kesmek için dikkat gösterilir. Bunun için kurban, kesileceği yere sürüklenmeksizin, zahmet vermeden getirilir, sol yanı yere getirilecek şekilde kıbleye karşı yatırılır.
Kesecek olan kimse önce şu duâyı okur:
اِنِّي وَجَّهْتُ وَجْهِيَ لِلَّذِي فَطَرَ السَّماَواَتِ وَ الاَرْضَ حَنِيفاً وَمآاَنَا مِنَ الْمُشْرِكِينَ
“Muhakkak ben, dinime tam bağlanarak, o yeri ve gökleri yaratan Allah’a yöneldim. Ben müşriklerden değilim.” (En’am Sûresi, 79)
Okunuşu: İnnî veccehtu vechiye lilleżî fetara-ssemâvâti vel-arda hanîfâ . vemâ ene mine-lmuşrikîn
Sonra tekbir getirilir,
اَللّٰهُ أَكْبَرُاَللّٰهُ أَكْبَرُلاَإِلٰهَ إِلاَّاللّٰهُ وَ اللّٰهُ أَكْبَرُاَللّٰهُ أَكْبَرُوَلِلّٰهِ الْحَمْدُ
“Allâhü ekber, Allâhü Ekber, lâ ilâhe illallâhü vallâhü ekber, Allâhü ekber ve lillâhi’l-hamd”
Diyerek tekbir getirilir ve bismillahi Allahü ekber denilerek hayvan keskin bir bıçak ile kesilir
Kurban kesim işi bitince gidilir, iki rek’at şükür namazı kılınır, Allah’a hamd ve şükürde bulunulur.
Peygamberimiz, kurbanı kestikten sonra iki rekat namaz kılınız, arkasından da Allah’dan ne dileğiniz varsa isteyiniz, buyurmuştur. Bu sebeple namaz kılındıktan sonra ayetten alınan şu cümlelerle duâ edip namazdan kalkılır.
قُلْ إِنَّ صَلاَتِي وَنُسُكِي وَمَحْيَايَ وَمَمَاتِي لِلّهِ رَبِّ الْعَالَمِينَ
Okunuşu: Kul inne salâtî ve nusukî ve mahyâye ve memâtî lillâhi rabbil âlemîn